Mortadella

Typischer geschmack, unverkennbarer duft. ein fest der düfte und aromen. schmackhaft und köstlich. kräftiger geschmack und höchste appetitlichkeit.

Ein Produkt für jedermann, glutenfrei und mit geringem Fettgehalt, das heißt, leicht verdaulich und leicht. Mortadella hat eine ausgezeichnete, einladende aromatische Ausgewogenheit und einen einzigartigen Geschmack, ein mit Hingabe und unvergleichbarer Kompetenz hergestelltes Produkt. Man erkennt sie mit geschlossenen Augen. Der meisterhafte Gebrauch von sorgfältig ausgesuchtem Fleisch von Italien geborenen, gezüchteten und geschlachteten Schweinen, was dank der Kontrolle der gesamten Produktionskette möglich ist, erlaubt extrem geringe Mengen an Konservierungsstoffen und Antioxidantien zu verwenden.Die handwerkliche Herstellung, die an der Tradition festhält, bewahrt alle authentischen Düfte und Aromen, die zeitgenössisch neu interpretiert werden,
um auf unseren Tisch ein einzigartiges, bekömmliches und traditionelles Produkt zu bringen. Der feine Nachgeschmack ist ein Plus von allen unseren „Mortadellen“, der den Wunsch hinterlässt, diesen Geschmack noch einmal auf der Zunge zu spüren.

Unseren Mortadelle

Mortadella Deliziosa

Die Wurstwarenfabrik verwendet für seine Mortadella Deliziosa nur Inhaltsstoffe bester Qualität und ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe, die den unverwechselbaren Geschmack und die Einzigartigkeit der Mortadella hervorheben. Unsere Mortadella Deliziosa wird mit italienischem Schweinefleisch aus einer kontrollierten Lieferkette zubereitet Es werden die kostbaren Stücke wie Schulter und Hals genommen, die ihr eine intensive rosa Farbe und eine einzigartige Konsistenz schenken. Die Verteilung der fettigen Halswürfel wird vom Samtrosa der mageren Stücke ausgeglichen und die langsame, graduelle Kochzeit macht die Textur fleischig, nicht fettig und nicht mehlig. Sie zeichnet sich durch ihre Fleischigkeit, die eine Geschmacksexplosion auslöst, und ihre Zartheit aus.

Unsere Mortadella Deliziosa wird mit und ohne Pistazien hergestellt.

Informationen —
VERPACKUNG: Ganz: vakuumverpackt, Geschnitten: MAP

STÜCKGRÖSSE: Hälfte: C.240 – 13 Kg / C.180 – 7 Kg, Ganz: 700 g, Geschnitten: 120 g

NÄHRWERTINFORMATION

(DURCHSCHNITTLICHE WERTE JE 100 G DES PRODUKTS)

Energie 265 kcal, 1107 kJ
Fett 22,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren 8,2 g
Eiweiß 14,2 g
Salz 2,44 g
Kohlenhydrate 0,9 g
Davon Zucker 0,9 g

Mortadella

Mortadella ist eine Brühwurst, die ausschließlich aus reinem Schweinefleisch hergestellt wird, sie ist von rosa Farbe und hat einen unverwechselbaren, intensiven und leicht würzigen Duft. Fest, feinkörnig, gleichmäßig rosa mit weißen Speckwürfeln.

Unsere Mortadella wird mit und ohne Pistazien hergestellt.

Informationen —
VERPACKUNG: Ganz: vakuumverpackt, Hälfte. Vakuumverpackt, Geschnitten: MAP

STÜCKGRÖSSE: Hälfte: C.180 – 7 Kg / C.150 – 2,5 Kg, Ganz: 700 g, Geschnitten: 120 g

NÄHRWERTINFORMATION

(DURCHSCHNITTLICHE WERTE JE 100 G DES PRODUKTS)

Energie 265 kcal, 1107 kJ
Fett 22,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren 8,2 g
Eiweiß 14,2 g
Salz 2,44 g
Kohlenhydrate 0,9 g
Davon Zucker 0,9 g