Mortadella di puro suino, caratterizzata da un sapore equilibrato. Viene insaccata in diverse tipologie di budello e formato così da renderla adatta alle diverse situazioni di utilizzo.
Tracciabilità Garantita – Senza Glutine – Senza Lattosio
CALIBRO: 240, 180, 150
CONFEZIONAMENTO: sfuso – sottovuoto – atp
PEZZATURA: C.240 – 24 Kg INTERO; C.240 – 12 Kg META’;
C.180 – 13 Kg INTERO, C.180 – 6,5 Kg META’;
C.180 – 120 g AFFETTATO; C.150 – 6 Kg INTERO;
C.150 – 3 Kg META’; C.150 – 120 g AFFETTATO
