von admin | Juli 26, 2022
Filone Cotto Affumicato Der Filone Cotto affumicato stammt aus einer Schweinehüfte, die nach dem Auslösen der Fettschicht in einer Lake aus Salz, Pfeffer und Gewürzen eingelegt wird. Das gepökelte Fleisch wird in spezifischen Räucheröfen gebacken und leicht mit...
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