Anni 70
Giuseppe und Bernardina gründen eine kleine Mastschweinefarm und liefern im Winter den Kunden einen kompletten Service: Sie schlachten ihre Tiere und stellen aus ihrem Fleisch verschiedene typische Wurstwaren der venetischen Tradition wie Salami, Sopresse, Cotecchini, Zamponi, Salsicce, Coppe, Pancette, Lombate ecc. her.
1989
Der wachsende Erfolg bei den Kunden beflügelt Giuseppe und Bernardina, in den Schlachthof zu investieren und der Wahl des Rohstoffes immer mehr Bedeutung zu geben. Alle Mastbetriebe, die das Unternehmen beliefern, müssen sich einfachen Regeln hinsichtlich des Schweinefutters, das standardisiert werden muss, damit das Fleisch immer gleich ist und die Produktion von Qualitätswurstwaren erlaubt, und hinsichtlich des Schutzes der Schweine anpassen, denn das Wohlbefinden der Tiere ist von Anfang an ein fester und nicht wegzudenkender Punkt für Giuseppe und Bernardina gewesen, die überzeugt sind, dass man nur die beste Qualität erhalten kann, wenn man den Schweinen ein gesundes und angenehmes Leben bietet.
2010
Es wird die neue Wurstwarenfabrik gebaut, um die Produktionskette zu erweitern und Wurstwaren lokal ohne Transportweg mit wirklich frischen Rohstoffen erster Wahl zu produzieren. Sie entstand aus der Notwendigkeit, eine bereits existierende handwerkliche Produktion von traditionellen Wurstwaren, die im Laufe der Jahre bei den Kunden Erfolg hatte, zu erweitern. Mit der Wurstwarenfabrik hat das Unternehmen seine Produktauswahl für seine Kunden und seine Produktionskapazitäten erhöht.
2014
Mittlerweile werden bis zu 300 Tiere in der Woche geschlachtet.
2018
Die Familie Guerrieri hat in den Jahren ihre starke Bindung an die Region und ihre Traditionen niemals verloren, aus diesem Grund hat sie sich für den Kauf der Schinken-Manufaktur Ducale entschieden, einer der größten Schinkenherstellungsbetriebe des Venetos und im Gebiet des Prosciutto Veneto Dop mit einer Produktionskapazität von 4000 Schinken in der Woche.
2021
Um ihre Produktionskapazität steigern zu können, entscheidet die Familie 2021, ihre Wurstwarenfabrik zu vergrößern und sich auf die Zubereitung von gekochten Produkten wie Kochschinken, Mortadella und Fleischzubereitungen zu spezialisieren. Um ihre Produktionskapazitäten steigern zu können, beschließt die Familie Guerriero 2021 einen neuen Reinraum mit 6000 mc/h Luftdurchsatz zum Schneiden der Produkte Amor Veneto zu bauen, wohlwissend, dass in einer Gesellschaft, in der die Familienhaushalte immer kleiner werden und immer weniger Zeit für die Zubereitung des Essens aufgebracht wird, fertiggeschnittene Produkte für den Verbraucher einfacher im Gebrauch und Konsum sind.