par admin | Juil 27, 2022
Prosciutto Veneto DOP Seules les meilleures cuisses, provenant de porcs sélectionnés sur notre territoire, donnent naissance au jambon Veneto Dop. Conformément aux règles édictées par le cahier des charges Dop, notre produit d’excellence naît seulement après une...
par admin | Juil 27, 2022
Prosciutto Nazionale Notre jambon Nazionale est produit uniquement avec du sel de première qualité. L’entreprise a également fait le choix de n’ajouter aucun additif chimique. La matière première utilisée provient de régions italiennes non incluses dans le...
par admin | Juil 27, 2022
Porchetta Romana Produit avec le parfum intense et typique de la porchetta, notre porchetta a une forme cylindrique et, à l’intérieur une fois coupée, la tranche est de couleur chair-brun. De la viande de porc italien désossé manuellement, du sel, du poivre, des...
par admin | Juil 27, 2022
Cochon De Lait au Four Notre cochon de lait cuit au four trouve son origine chez le fondateur de l’entreprise et n’a cessé depuis de s’améliorer, tant dans le type et les doses d’épices naturelles que dans les méthodes de préparation et les...
par admin | Juil 27, 2022
Longe Cuite Fumée La ligne de produits fumés est fabriquée à partir des coupes typiques de porc qui sont ensuite soumises à un processus de fumage, grâce à l’utilisation de fours technologiquement avancés. Grâce aux technologies utilisées, le fumage se fait...
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