Tastasale

da filippo | Gen 10, 2021

Tastasale Amor del Territorio Questo prodotto della nostra tradizione, viene realizzato con lo stesso impasto impiegato per fare la salsiccia, salato e aromatizzato con pepe nero e spezie, perfetto per degli ottimi primi e risotti. Tracciabilità Garantita – Senza...

Cotechino

da filippo | Gen 11, 2024

Cotechino Amor del Territorio La ricetta del nostro cotechino è tale sin dalle origini. Permette di raggiungere un equilibrio di sapori in pieno rispetto delle più antiche tradizioni venete. Gli elementi che compongono il suo impasto sono bilanciati in giuste...

Cotechino con Lingua

da admin | Gen 12, 2024

Cotechino con Lingua Amor del Territorio Nella ricetta vengono utilizzate la cotenna, la grana di gola, il muscolo e altri carni magre come da tradizione. Infine, vengono aggiunti sale e spezie in proporzioni ben bilanciate per ottenere un giusto equilibrio di gusti....

Salame Da Cotto

da filippo | Feb 29, 2024

Salame Da Cotto Amor del Territorio Il salame da cotto ha un colore rosso che tende al rosa nelle sue parti magre. Ottenuto da carne di suino proveniente da allevamenti selezionati viene lavorato con una miscela tradizionale di sale, spezie e aromi. Oltre che come...

Sopressa

da filippo | Apr 17, 2024

Sopressa La sopressa è forse il salume veneto più caratteristico. Il sapore delicato ed avvolgente come segno distintivo, rendono la sopressa apprezzata nelle varie occasioni di consumo. Tracciabilità Garantita – Senza Glutine – Senza Lattosio STAGIONATURA: 60...